Un soir d’hiver, les habitants du village flamand de Broekem se réunissent dans la salle paroissiale pour célébrer un évènement important : avec l’aide du politicien local Tibo Deleyder, ils ont réussi à empêcher la construction d’un centre d’accueil aux réfugiés dans leur village. Durant cette folle soirée, Monique, la responsable de la salle paroissiale, leur serivra les célèbres carbonnades à la flamande. Une soirée dont on se souviendra…